小美版红豆沙
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人做过这道菜
秋色连波_5vqs
用料
小美版红豆沙的做法
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250克红豆无需浸泡，洗净加600克水放入主锅。60分钟/100度/小勺，煮烂红豆。
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煮烂的红豆加入120克糖和80克油（可以是玉米油或猪油，你喜欢什么就放什么，我加的椰子油）。
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1分钟/速度6打磨，打磨完是这样的。
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10分钟/V键/速度3把豆沙炒干一些（记得不要加量杯盖，方便水份蒸发）。豆子的吸水率不一样，炒制的时间也不同。
小贴士
1、翻炒时不要加量杯盖，时间根据状态调整，出锅以后会变得干一些。
2、上图的状态可以做豆沙包，如果做月饼馅，可以再加15到20分钟时间，炒到豆沙抱团不粘刮刀。
2、上图的状态可以做豆沙包，如果做月饼馅，可以再加15到20分钟时间，炒到豆沙抱团不粘刮刀。
