焦糖酱:把糖放入锅中;倒入少量水,水浸湿糖即可。
焦糖酱:无需搅拌,等待糖变色;轻晃锅子让糖受热均匀;变成焦糖色后关火。降温后缓慢地少量多次加入水;用较长的木棍搅拌(当心喷溅)。
焦糖酱:冷却完成后倒入密封罐。
焦糖玛奇朵:在杯中加入适量焦糖酱(按个人口味调整用量);倒入热奶泡;然后倒入浓缩咖啡液。
最后在奶泡表面撒上黄糖;喷枪烤一下糖,暖暖的焦糖拿铁就完成啦!
上传你做的热焦糖玛奇朵|自制糖酱,味才香🍬