豆乳盒子蛋糕|豆香浓郁|绝了❗️好吃到爆

6 人做过这道菜
超好吃的豆乳盒子蛋糕分享给大家!一口下去三重口感,太满足了‼️浓浓的豆香味,甜而不腻,喜欢的一定要试试。

用料  

🔸豆乳酱:
热豆浆 200克
蛋黄 2个
白砂糖 30克
低筋面粉 20克
玉米淀粉 10克
奶油奶酪 60克
🔸蛋糕胚:
低筋面粉 50克
玉米油 40克
豆浆 40克
鸡蛋 4个
白砂糖 40克
🔸奶油馅:
淡奶油 100克
白砂糖 10克

豆乳盒子蛋糕|豆香浓郁|绝了❗️好吃到爆的做法  

  1. 蛋黄中加入白砂糖搅拌均匀

    豆乳盒子蛋糕|豆香浓郁|绝了❗️好吃到爆的做法 步骤1
  2. 在筛入低筋面粉➕玉米淀粉搅拌至无颗粒。

    豆乳盒子蛋糕|豆香浓郁|绝了❗️好吃到爆的做法 步骤2
  3. 蛋黄糊中分次加入豆浆搅拌均匀

    豆乳盒子蛋糕|豆香浓郁|绝了❗️好吃到爆的做法 步骤3
  4. 再倒入锅中

    豆乳盒子蛋糕|豆香浓郁|绝了❗️好吃到爆的做法 步骤4
  5. 小火边搅拌边加热至浓稠即可。

    豆乳盒子蛋糕|豆香浓郁|绝了❗️好吃到爆的做法 步骤5
  6. 放入奶油奶酪搅拌至融化

    豆乳盒子蛋糕|豆香浓郁|绝了❗️好吃到爆的做法 步骤6
  7. 装入裱花袋放入冰箱冷藏备用。

    豆乳盒子蛋糕|豆香浓郁|绝了❗️好吃到爆的做法 步骤7
  8. 蛋清蛋黄分离,蛋黄中➕玉米油➕豆浆搅拌均匀

    豆乳盒子蛋糕|豆香浓郁|绝了❗️好吃到爆的做法 步骤8
  9. 在筛入低筋面粉翻拌均匀。

    豆乳盒子蛋糕|豆香浓郁|绝了❗️好吃到爆的做法 步骤9
  10. 蛋清打发,白砂糖分三次加入打发至有纹路

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  11. 取1/3蛋白霜放入蛋黄糊中翻拌均匀

    豆乳盒子蛋糕|豆香浓郁|绝了❗️好吃到爆的做法 步骤11
  12. 再倒回剩余的蛋白霜里翻拌均匀。

    豆乳盒子蛋糕|豆香浓郁|绝了❗️好吃到爆的做法 步骤12
  13. 倒入烤盘中震出气泡,烤箱160度提前预约

    豆乳盒子蛋糕|豆香浓郁|绝了❗️好吃到爆的做法 步骤13
  14. 上下火160度烤15分钟,烤好后取出放凉

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  15. 然后切成模具大小即可

    豆乳盒子蛋糕|豆香浓郁|绝了❗️好吃到爆的做法 步骤15
  16. 淡奶油➕糖打发至有纹路

    豆乳盒子蛋糕|豆香浓郁|绝了❗️好吃到爆的做法 步骤16
  17. 一层蛋糕胚➕一层奶油

    豆乳盒子蛋糕|豆香浓郁|绝了❗️好吃到爆的做法 步骤17
  18. 一层豆乳酱

    豆乳盒子蛋糕|豆香浓郁|绝了❗️好吃到爆的做法 步骤18
  19. 一层黄豆粉

    豆乳盒子蛋糕|豆香浓郁|绝了❗️好吃到爆的做法 步骤19
  20. 在重复一次即可

    豆乳盒子蛋糕|豆香浓郁|绝了❗️好吃到爆的做法 步骤20
  21. 超好吃

    豆乳盒子蛋糕|豆香浓郁|绝了❗️好吃到爆的做法 步骤21
  22. 冷藏后更好吃!

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参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

豆乳盒子蛋糕|豆香浓郁|绝了❗️好吃到爆相关分类

该菜谱发布于 2021-11-18 18:55:00
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