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广式早茶之芋丝糕

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愿意与否的厨房  愿意与否
秋天的清晨格外冷，有点回忆小时候妈妈带着我们姐弟俩一起去吃早餐，每回都要点上一份芋丝糕。长大后出门在外更是想念，好久没有吃过芋丝糕了。买菜的时候顺手带回了虾米和香芋，用凯度GA蒸烤一体机做回家乡的味道

用料  

芋头 去皮500克
粘米粉 100克
水 10-20克
五香粉 1小勺（大约1克）
盐 1克
白芝麻 少许（大约5-10克）
虾米 少许（大约10-20克）
鸡粉 2克
白砂糖 5克
食用油 少许

广式早茶之芋丝糕的做法  

  1. 香芋削皮刨丝备用。

    广式早茶之芋丝糕的做法 步骤1

  2. 放入盐，五香粉，鸡精，糖拌匀，再放入粘米粉加入适量的清水拌匀

    广式早茶之芋丝糕的做法 步骤2

  3. 倒入9寸烤盘中铺平上面撒上白芝麻和虾米

    广式早茶之芋丝糕的做法 步骤3

  4. 放入凯度GA蒸烤一体机调蒸汽100度20分钟

    广式早茶之芋丝糕的做法 步骤4

  5. 拿出切块放入平底锅中煎至两面金黄即可

    广式早茶之芋丝糕的做法 步骤5

  6. 香甜软糯的芋丝糕就做好了。

    广式早茶之芋丝糕的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2021-11-18 21:12:45
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