干菜薄饼
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人做过这道菜
菲菲小妞
自己记录一下做饼的数据。
面团非常柔软，做完可以放冷冻，吃的时候不粘锅稍微放点油，煎一下就很好吃了
面团非常柔软，做完可以放冷冻，吃的时候不粘锅稍微放点油，煎一下就很好吃了
用料
干菜薄饼的做法
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面团材料放到面包机，揉面程序30分钟，结束后静置30分钟醒面。
同时把梅干菜用水泡起来。
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醒面的时候准备馅料，
猪板油用水焯一下，捞出控水，然后剁成肉碎。
泡好的梅干菜把水控干，挤压一下，也剁碎。
猪板油和梅干菜放入碗里，加入白糖，盐，生抽，料酒，葱段混合均匀。
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拿出醒好的面团，切成小剂子，撒点面粉防止粘手。包包子一样把干菜馅包好，压扁后温柔的擀薄
小贴士
不喜欢全肥肉的可以自己加点瘦肉，但是尽量肥肉多好吃，肥肉多糖也要多
