《莲花蒸虾》

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用料  

12只
百合 80克
5克
蒸鱼豉油 3勺
料酒 2勺

《莲花蒸虾》的做法  

  1. 百合本次购买的80克,刚好够挑选出比较好的瓣修剪成花瓣,如果怕修剪失误可以再多准备一些

    《莲花蒸虾》的做法 步骤1
  2. 全部虾剪下虾头、虾尾
    6对做摆盘备用
    6对做吊汤备用

    《莲花蒸虾》的做法 步骤2
  3. 先把虾头虾尾放入盘中

    《莲花蒸虾》的做法 步骤3
  4. 需要修剪大小不一的花瓣,最下面一层插入大的花瓣,往中间花瓣越来越小

    《莲花蒸虾》的做法 步骤4
  5. 虾肉去虾线剁碎,加入盐和料酒捏成虾丸
    剪刀✂️把百合瓣修剪成花瓣状,插入虾丸三分之一

    蒸10分钟

    《莲花蒸虾》的做法 步骤5
  6. 淋上虾头虾尾吊的汤汁儿,再加入蒸鱼豉油即可!

    《莲花蒸虾》的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

《莲花蒸虾》相关分类

该菜谱发布于 2021-11-19 01:55:53
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《莲花蒸虾》的答疑

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