前一天晚上泡好杂粮,杂粮以紫米、黑米、糯米1:1:1的比例,其他加少许别的家里有的粗粮,提前泡好 。
提前泡好的杂粮,水留到和泡发的杂粮齐平略少一点,然后上锅蒸。中途用筷子翻一下,蒸熟后自然冷却一下
蒸米饭的时候准备馅料,玉米粒提前煮好沥水,肉类的提前蒸煮煎都可以,切好蔬菜,准备好酱料。
杂粮饭不太烫手后,放入海苔碎,少许寿司醋,少许芝麻油,拌匀
在桌上摆上饭团包装纸,切好的寿司海苔
戴上手套抓适量拌匀的米饭均匀的放在海苔上压平,放入提前准备好的馅料和酱料(肉松可以最后放在沙拉酱上面,以免包裹饭团的时候被压出来
小心的把饭团裹起来即可
上传你做的超好吃的杂粮饭团