准备好食材
水开放入鸡蛋煮7分钟捞出,过冷水剥壳。(鸡蛋最好是从冰箱拿出来室温的,以免鸡蛋煮裂)
牛油果划几刀🔪取出果肉备用。
鸡蛋压碎,加入混合调料、蛋黄酱拌匀。牛油果取出果肉压成泥,挤几滴柠檬汁(可以防止牛油果氧化)、加入调味料、蛋黄酱拌匀。
吐司去边,一片抹鸡蛋沙拉、一片抹牛油果泥。
依次叠起来用保鲜膜包好,从中间用刀🔪切开摆盘即可。
最后可撒点欧芹碎装饰(没有请忽略)
上传你做的冬日小清新~牛油果鸡蛋沙拉三明治