酥到掉渣‼️葡萄奶酥饼干
7.5
综合评分
72
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小M的生活记录
用料
酥到掉渣‼️葡萄奶酥饼干的做法
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黄油70g 低筋面粉110g 奶粉20g 糖粉30g 蛋黄2个 葡萄干30g
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1.软化好的黄油加入糖粉打发至蓬松发白
2.分三次加入蛋黄液，每次加入后都要打发均匀防止油水分离
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3.筛入奶粉和低筋面粉搅拌至无干粉状态
4.加入切碎的葡萄干，混合成团
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5.分成15g左右一个的面团，用手搓圆在按扁
6.放入烤盘，表面刷一层蛋黄液
7.烤箱预热好，170度烤20分钟
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酥到掉渣～
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金灿灿的，怎么拍都好看🤣
小贴士
1.鸡蛋最好是用常温的，防止和黄油
混合的时候油水分离
混合的时候油水分离
