薯片（土豆的消耗方式）

土豆去皮

切片，在水里泡个澡。

锅里烧水，放少许盐，水开放入土豆。

煮到透明即可，这步时间大约几十秒。

捞出控水。

可以用厨房纸沾沾表面的水分，不用太干。

烧油，油温大约170度。（家人都喜欢油炸的东西，所以准备了炸锅，虽然常吃不健康但是油炸的快乐实在抗拒不了。）

放入控好水的土豆片，少放点，可以多炸几次，入锅后会有大量的泡泡，所以一定少放，要不然可能会水漫金山，别问我咋知道的。

大约炸3分钟左右，泡泡会越来越少，土豆会漂浮起来，用筷子会试着它变硬了，就可以了。

快速播放的炸制过程。

控油，然后倒入小盆里，趁热放一点点盐，晃动它们，让他们每一片都有味道。

香喷喷的薯片就出锅了。