鲈鱼汤-让手残党快速喝上美味热汤
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人做过这道菜
随性发挥的Coco
分享这个鲈鱼汤，想帮助大家解决两个问题：1、让忙碌的人也能快速喝上热乎美味的鱼汤（解决方案：统筹方法尽量并行）2、汤和肉兼得，保证鱼汤好喝的同时、鱼肉也好吃（解决方案：特调蘸料，让鱼肉有滋有味）😋
用料
鲈鱼汤-让手残党快速喝上美味热汤的做法
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1、用料酒和盐腌制鲈鱼20分钟（tips：为节约时间，回家路上在生鲜平台上提前下单鲈鱼，到家后第一时间腌鱼）
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2、热油下姜片和鲈鱼，煎至两面金黄（tips：煎鱼的时候电热壶烧上开水，后续煮汤用）
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3、鱼煎好后直接浇上开水，加盐，开锅后小火煮20分钟
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4、煮汤的同时制作鱼肉蘸料：小米辣和小葱切成圈圈放入小碗，将热油倒入后加入酱油和少许醋
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5、汤中撒入香菜，开吃～一口鱼肉一口汤，尽情享受生活的小确幸
