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腌酸菜

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乖乖兔_ydir的厨房  乖乖兔_ydir

用料  

白醋 2勺

腌酸菜的做法  

  1. 菜市场买了4棵芥菜，不要洗，凉干水份

    腌酸菜的做法 步骤1

  2. 锅里水烧冒泡就可以把菜放进去烫20-30秒，捞起放一边沥干水分

    腌酸菜的做法 步骤2

  3. 等菜凉了放进淘米水中，加2勺白醋

    腌酸菜的做法 步骤3

  4. 拿个盘子压着，要把菜全部浸入水中

    腌酸菜的做法 步骤4

  5. 2天2夜，捞出洗净

    腌酸菜的做法 步骤5

  6. 切蒜末，辣椒🌶️，锅里放油，把蒜末、辣椒爆香放入酸菜

    腌酸菜的做法 步骤6

  7. 菜没有任何味道，所以要加盐，味精，生抽，少许糖

    腌酸菜的做法 步骤7

  8. 可口美味，可以干2碗米饭

    腌酸菜的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2021-11-19 20:47:46
802 收藏
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腌酸菜的答疑

  • 大年和年糕(下厨房)
    大年和年糕  2022-04-26  
    2 赞
    请问您：淘米水需要煮开么
    作者回复 2022-04-27  
    都可以

以上留言由作者回复后显示

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