菌菇鲜虾汤

3 人做过这道菜
。。没啥背景故事,就是美团买菜看到的,下厨房没找到合适的,记录下~~

用料  

半斤
蟹味菇 适量
胡萝卜 三分之一根
鸡蛋 2个
适量
淀粉
白胡椒

菌菇鲜虾汤的做法  

  1. 按图备食材

    菌菇鲜虾汤的做法 步骤1
  2. 剁虾泥

    菌菇鲜虾汤的做法 步骤2
  3. 虾泥加各调料

    菌菇鲜虾汤的做法 步骤3
  4. 油烧热,蛋摊蛋皮,蛋皮切丝

    菌菇鲜虾汤的做法 步骤4
  5. 虾头熬虾油,再加入葱白姜丝

    菌菇鲜虾汤的做法 步骤5
  6. 加水煮开,捞出虾头,加虾滑

    菌菇鲜虾汤的做法 步骤6
  7. 加海鲜菇、胡萝卜丝(胡萝卜丝炒一下容易释放营养素~)

    菌菇鲜虾汤的做法 步骤7
  8. 完成!

    菌菇鲜虾汤的做法 步骤8

小贴士

煮虾滑的时候,只要用勺子一勺一勺挖到汤里,煮熟就是虾滑了。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2021-11-19 22:42:36
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