脆腌萝卜
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人做过这道菜
东北辣妈1000
冬季来临，吃萝卜的季节到了，给大家推荐一种腌制萝卜小菜的做法，味道清新，口感爽脆，而且保存的时间也比较长，早餐搭配一碗清粥，惬意的很哟😃
用料
脆腌萝卜的做法
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准备大约2根青萝卜，用刀切成薄片，注意不用太薄，撒入适量的盐翻拌均匀。腌制最少一个小时。
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生姜切片，大蒜不用切 ，用刀拍扁，这样口感更好。
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青红椒切段
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萝卜腌好后攥水控干，（注意不要用水清洗，以免变质），加入姜蒜青红椒，白糖、两小勺盐、酱油、陈醋翻拌均匀，上面淋一点高度白酒放冰箱密封。隔天就可以吃到清爽脆生生的萝卜小菜了。😊
小贴士
注意腌制萝卜时不要放太多盐，控水后不要用水清洗，以免变质。放咸菜的容器一定要无水无油。
