简易版。卤牛肉
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人做过这道菜
豆哥mommy
妈妈大老远寄来的牛肉，吩咐我红色袋子装的一定要拿来卤……刚收到快递，迫不及待来烹饪它啦……纯属分享，大家图个乐……
用料
简易版。卤牛肉的做法
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牛肉刚好1000g提前从冰箱拿出来解冻，解冻后放水里浸泡一小时。
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我把1000g的牛肉切成了4大块，冷水入锅，放入生姜，些许料酒
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煮出血水后，捞出，凉水冲洗，放一旁备用……
锅中放入没过牛肉的水
把卤料放入锅中大火煮开后
把之前的牛肉倒入卤水中，大火煮10分钟
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把所有食材全部倒入电砂锅中
放入适量的生抽和老抽，一颗冰糖
选择炖肉模式，时间3个小时（因为有小朋友要吃，所以就选择炖的稍微软烂些）
如果喜欢吃结实些的，时间可以调短一些
肉炖两个小时左右的时候放适量的盐（具体多少我忘记了😜）
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大功告成
小伙伴在吃的时候可以淋些香油
