会拉丝的芝士烤散装冷面

Name: 会拉丝的芝士烤散装冷面
Ingredients: 100克冷面; 一个鸡蛋; 适量马苏里拉芝士; 1勺番茄酱; 适量黑胡椒碎; 适量芝麻

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夏天买的冷面还剩了一些，早上拿来做烤冷面味道还不错，加了芝士番茄酱有点中西合璧的感觉

用料

冷面用水泡一下然后小火加热到水开，感觉冷面软了变白一些就可以了，这样烤出来的冷面不硬。
将冷面铺在平底锅里，可以稍微散一些，然后打入鸡蛋，煎到快定型翻面。翻面有点难度，没关系稍微不整齐也没事。然后放番茄酱，芝士碎，黑胡椒和芝麻。再煎一会芝士碎融化就可以出锅了。

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该菜谱发布于 2021-11-20 08:56:29

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