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爆浆纽约曲奇🍪外酥内软｜曲奇界的天花板

8.1 综合评分
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皮皮虾ppx的厨房  皮皮虾ppx
它绝dui是曲奇里我zui爱的那一款，外酥内软，爆浆巧克力。寒冷的秋冬搭配一杯热牛奶，或是一杯热咖啡简直太满足了！！！
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可做6~7块

用料  

黄油 100克
红糖 25克
白糖 35克
室温蛋液 55克
低筋面粉 160克
泡打粉 2克
小苏打 2克
黑巧克力碎 150克
核桃碎 80克

爆浆纽约曲奇🍪外酥内软｜曲奇界的天花板的做法  

  1. 室温软化的黄油搅打顺滑

    爆浆纽约曲奇🍪外酥内软｜曲奇界的天花板的做法 步骤1

  2. 加入红糖和白糖搅打均匀

    爆浆纽约曲奇🍪外酥内软｜曲奇界的天花板的做法 步骤2

  3. 分4次加入蛋液，每次搅打均匀再加下一次

    爆浆纽约曲奇🍪外酥内软｜曲奇界的天花板的做法 步骤3

  4. 筛入低粉、小苏打、泡打粉翻拌均匀

    爆浆纽约曲奇🍪外酥内软｜曲奇界的天花板的做法 步骤4

  5. 加巧克力碎、核桃碎翻拌均匀

    爆浆纽约曲奇🍪外酥内软｜曲奇界的天花板的做法 步骤5

  6. 盖保鲜膜入冰箱冷藏1小时

    爆浆纽约曲奇🍪外酥内软｜曲奇界的天花板的做法 步骤6

  7. 分成每个70g整圆，送入预热好的烤箱180度，15分钟左右

    爆浆纽约曲奇🍪外酥内软｜曲奇界的天花板的做法 步骤7

  8. 趁热吃口感暴赞

    爆浆纽约曲奇🍪外酥内软｜曲奇界的天花板的做法 步骤8

小贴士

根据自家烤箱脾气调整温度和时间

参照这个菜谱，大家做出 82 作品

全部82个作品

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饼干 烤箱 甜品
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该菜谱发布于 2021-11-20 08:57:07
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