牛肚切丝，干黄花菜泡开，腐竹泡开，木耳泡开，平菇撕开，过水，洗一下起锅烧水，烫一遍老豆腐油煎一下（出锅改刀切丝），蒜末，姜末，香菜切碎。
水开，牛肚下锅，撇去浮沫，放木耳，腐竹，水开，放豆腐，放生抽，胡椒粉，盐，鸡精（有排骨汤可以不放），木耳，姜末蒜末，尝下甜咸。水开淀粉调稀稠，水开关火。放蒜苗，葱白，蒜黄，香菜。出锅自己放醋
开吃😋
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中华小当家之美食家
