萝卜烧肉（小美）

生姜4片、八角2个、桂皮1片、香叶2片、红辣椒1个，洗净备用

将肉放入网盘，水末过食材，不要超过MAX线 ，5分钟/50度/速度5焯水，用温冲洗后备用

准备食材：4片生姜、2粒八角、2片香叶、1小片桂皮、1个红辣椒洗净，豆瓣酱1勺，放入主锅，倒入油10克，6分钟/120度/反转速度小勺爆香

加入120毫升的水，加入料酒30克、30克生抽、10克老抽、20克冰糖，20分钟/100度/反转小勺

倒出卤汁，10分钟/V/反转小勺,(这不是为了背出五花肉中的油)

加入卤汁、加入萝卜或者其他豆腐果之类的，15分钟/V/反转小勺

设置4秒，反转速度2颠锅