白菜切细丝，越细越好吃，大约2毫米左右
细丝大约2mm
炒肉沫
炒到半生
下白菜丝翻炒，炒软
加热水，没过白菜丝，大火煮
煮到白菜丝软烂，加入半勺白糖（大约2g左右）
加入一小勺盐（大约4g左右）
翻炒均匀。这时候水还是比较多的，如果水不够，可以适量加一些。
2小勺淀粉用少量自来水化开后，倒入白菜中，迅速搅拌均匀
搅拌到呈现糊状。
盛盘即可。
上传你做的烂糊肉丝
三叶小草儿
