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孜然猪爽肉

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妥妥的脑壳的厨房  妥妥的脑壳

用料  

猪肉 200克
彩椒 3个
蛋清 40克
洋葱 1个
孜然粉 4克
蒜末 4克
姜末 3克
胡椒粉 3克
料酒 3毫升
盐 2克

孜然猪爽肉的做法  

  1. 猪肉切片，用胡椒粉料酒腌渍15分钟，后用蛋清上浆，彩椒切丝，洋葱切片。

  2. 油烧到8成熟，下姜蒜爆香，放入猪肉，加孜然粉，大火炒到半生。

  3. 加入彩椒洋葱翻炒，加入盐炒匀。

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该菜谱发布于 2021-11-20 15:07:25
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