肉松小贝

2 人做过这道菜

用料  

海苔肉松 1袋
洋鸡蛋 6个
60克
低粉 80克
淡奶油 70克
色拉酱 适量

肉松小贝的做法  

  1. 300克常温鸡蛋(全蛋)倒入主锅、插入蝴蝶棒,加白砂糖60克;
    小贴士:
    1.主锅一定要无油无水;
    2.烤箱提前10分钟预热170度;

    肉松小贝的做法 步骤1
  2. ①设定时间10分钟、温度45度、速度4打发;
    ②再次设定时间5分钟、速度4继续打发;

    肉松小贝的做法 步骤2
  3. 加入低粉80克、淡奶油(常温)70克,设定时间10秒/速度3混合;

    肉松小贝的做法 步骤3
  4. 三能金盘28*28,铺上烘焙纸,取出蝴蝶棒,小心搅拌均匀倒入金盘;振动烤盘3下,振出气泡;

    肉松小贝的做法 步骤4
  5. 放入预热好的烤箱,上下火170度,烤20分钟;

    肉松小贝的做法 步骤5
  6. 取出蛋糕后,离桌面20厘米高度震一下,热气迅速扩散,放在网架上冷却;

    肉松小贝的做法 步骤6
  7. 我切成了25块,切成方形浪费最少;

    肉松小贝的做法 步骤7
  8. 挤上色拉酱;

    肉松小贝的做法 步骤8
  9. 抹平;

    肉松小贝的做法 步骤9
  10. 倒上海苔肉松~~
    翻面再挤上色拉酱,再倒上海苔肉松~

    肉松小贝的做法 步骤10
  11. 好吃的肉松小贝做好啦~~

    肉松小贝的做法 步骤11

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2021-11-20 16:08:27
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肉松小贝的答疑

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