海苔肉松 | 1袋 |
洋鸡蛋 | 6个 |
糖 | 60克 |
低粉 | 80克 |
淡奶油 | 70克 |
色拉酱 | 适量 |
300克常温鸡蛋(全蛋)倒入主锅、插入蝴蝶棒,加白砂糖60克;
小贴士:
1.主锅一定要无油无水;
2.烤箱提前10分钟预热170度;
①设定时间10分钟、温度45度、速度4打发;
②再次设定时间5分钟、速度4继续打发;
加入低粉80克、淡奶油(常温)70克,设定时间10秒/速度3混合;
三能金盘28*28,铺上烘焙纸,取出蝴蝶棒,小心搅拌均匀倒入金盘;振动烤盘3下,振出气泡;
放入预热好的烤箱,上下火170度,烤20分钟;
取出蛋糕后,离桌面20厘米高度震一下,热气迅速扩散,放在网架上冷却;
我切成了25块,切成方形浪费最少;
挤上色拉酱;
抹平;
倒上海苔肉松~~
翻面再挤上色拉酱,再倒上海苔肉松~
好吃的肉松小贝做好啦~~