蒜蓉油菜
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人做过这道菜
厨处留情处处留香
用料
蒜蓉油菜的做法
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烧开水，放入洗好的油菜，煮至断生，然后油菜捞出备用
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锅里放油烧十成热，关火！没听错，是关火！动作要快，向油里加入适量生抽，再把切碎的蒜粒迅速放入其中，稍微翻动一下，让蒜的香味出来！
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趁锅里还有温度，迅速倒入油菜，拌几下，盛盘……（也可以把油菜在盘子里码放整齐，然后端着锅把蒜和油混合物浇在油菜上，这样做是比较美观，但个人感觉没有拌的味道均匀，自己根据需要，自己选择吧）。
小贴士
1,此菜特别下饭！味道稍微淡些也可做待客之菜。
2，倒生抽时小心，另外抽油烟机记得打开。
3，开水烫过的油菜不要过凉水。不要放时间过长，最好是烫好的油菜后，马上起锅烧油比较好。
老样子，关注我，我会分享更多自己验证过的家庭极简美食给大家，让大家简简单单做出大餐的味道和感觉！
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