肠仔包💯美味又松软

8.3 综合评分
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非常好吃的肠仔包,一次发酵,简单易做,美味又松软……

用料  

高筋面粉 270克
牛奶 150克
白糖 15克
鸡蛋 1个(去壳56克)
奶粉 20克
3克
酵母 3克
黄油 20克
馅料、装饰
香肠 10根
番茄酱、沙拉酱 适量
蛋液 (刷表面用)

肠仔包💯美味又松软的做法  

  1. 除黄油外,所有材料放入面包桶内,揉至无干粉,然后加入软化好的黄油,继续揉至光滑出膜。

    肠仔包💯美味又松软的做法 步骤1
  2. 揉好的面团,我是直接在面包桶内发酵的,发酵至两倍大

    肠仔包💯美味又松软的做法 步骤2
  3. 取出面团排气,平均分成10份,滚圆盖保鲜膜松弛10钟

    肠仔包💯美味又松软的做法 步骤3
  4. 取一个面团揉好,搓成长条,然后对折,放上香肠

    肠仔包💯美味又松软的做法 步骤4
  5. 全部做完,放入烤箱发酵功能,发酵至两倍大

    肠仔包💯美味又松软的做法 步骤5
  6. 发酵完成,刷上蛋液,番茄酱、沙拉酱分别装入表花袋,挤在面包上

    肠仔包💯美味又松软的做法 步骤6
  7. 放在预热好的烤箱里,上下火175度烤20分钟左右,(温度和时间一定要根据自己家烤箱温度和时间调整)

    肠仔包💯美味又松软的做法 步骤7
  8. 出炉,满屋飘香

    肠仔包💯美味又松软的做法 步骤8
  9. 咬一口,美味又松软

    肠仔包💯美味又松软的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 36 作品

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该菜谱发布于 2021-11-20 17:27:16
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