自制芋圆

2 人做过这道菜
看了很多自己做芋圆的视频了,都说材料简单容易上手。这次自己试一试,原来真的这么简单!!!😌

用料  

红薯 1个
木薯粉 300克
紫薯 3个
芋头 3个
开水 200克

自制芋圆的做法  

  1. 紫薯、红薯、芋头,洗干净-去皮-切片-上锅蒸,15分钟熟的透透的。

    自制芋圆的做法 步骤1
  2. 将它们仨碗分别取出,例如先拿出蒸的芋头,那另外两个好好放锅里保温。
    芋头捣碎加同重量的木薯粉,揉成面团,干就加开水湿就加木薯粉,没啥需要注意的!~

    自制芋圆的做法 步骤2
  3. 注意最好最后做紫薯的,省的它把别人都颜不好看了😈
    三团子分别揉成条,洒干木薯粉防止粘连。

    自制芋圆的做法 步骤3
  4. 烧热水,开了放进去煮两三分钟捞出来。
    爱吃凉的,过了凉水+冰牛奶,奶里放了一点点糖浆,好吃!!!😋

    自制芋圆的做法 步骤4

小贴士

揉面团的时候真的不需要注意太多,木薯粉多就口感劲道一些少就软一些。
红薯什么的尽量捣的碎碎的省的揉面的时候有块块。
在做芋圆的时候,糖,可加可不加,最后牛奶里放就挺好。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2021-11-20 18:30:21
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自制芋圆的答疑

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