(口蘑)饺子

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用料  

口蘑 1斤
少许
生抽 2勺
蚝油 1勺
饺子皮 30张
猪肉 150g
十三香 1勺
生粉 1勺

(口蘑)饺子的做法  

  1. 口蘑、绞肉、饺子皮、香菜(也可以换芹菜、葱,随个人喜欢)

    (口蘑)饺子的做法 步骤1
  2. 口蘑去蒂洗净,锅烧热水,加入盐、油,一丢丢,水烧开,大火口蘑下锅焯水,稍微烫一下捞起,冷水洗净。(这个步骤很重要)

    (口蘑)饺子的做法 步骤2
  3. 蘑菇切碎,可以用纱袋装起挤干水份,也可以徒手抓,哈哈哈哈哈

    (口蘑)饺子的做法 步骤3
  4. 然后按顺序:蘑菇、绞肉、香菜、十三香、酱油、蚝油、生粉(可以让馅料粘合些,吸干少许水份,可有可无,看个人),盐少许(是为了增加咸度,我按照以上配料,没有再加盐了)。依次加入材料,用手抓匀。勺:食用茶勺。

    (口蘑)饺子的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2021-11-20 18:30:36
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