自制酸奶（面包机版）
1
人做过这道菜
云柔风清
最近用面包机做了多次酸奶，味道和口感都不错，而且做法也挺简单。试了几种牛奶、酸奶、糖用量的不同配比，个人比较喜欢这款，记录一下。
用料
| 牛奶 | 500毫升（大约520克，不同品牌的牛奶略有差异） |
| 酸奶 | 60毫升（大约60克） |
| 糖 | 15克（可按照自己的口味增减） |
自制酸奶（面包机版）的做法
-
取下面包机的搅拌叶片，把面包桶和要用到的碗筷等用具都用开水烫一下。
-
15克白糖，加入少许牛奶，用微波炉稍微加热一下，搅拌至糖融化。（不加热也可以，就是糖化得慢一些）
-
牛奶、酸奶、融化了的白糖倒入面包桶，搅拌均匀，放入面包机。选择酸奶功能，按下启动键。
-
8个小时以后就可以吃上美味的酸奶啦。
小贴士
1、这款酸奶只有很淡的甜味。喜欢甜的就多加点糖，需要控糖的就减糖或不放糖。
2、自制酸奶一定要放冰箱冷藏室保存，两三天内吃完，以免坏掉。
3、自制酸奶可以作为下次做酸奶的原料。
2、自制酸奶一定要放冰箱冷藏室保存，两三天内吃完，以免坏掉。
3、自制酸奶可以作为下次做酸奶的原料。
