最简单的可颂牛角面包｜不用开酥！省时省力！！

所有面团材料(黄油除外)放入盆中~
这个牛角面包的面团比一般的面包面团要硬一些，这样有利于整型

搅拌成絮状

放在案板上揉搓

用手揉匀后，加入软化的黄油继续揉搓

揉搓成光滑的面团~

面团分成均匀的9份，分别揉圆，盖上保鲜膜松弛15分钟

每个小面团都擀成直径约为20cm左右的圆面片

涂抹上软化的黄油，大约为10克左右

然后盖上另一片面片

继续涂抹上软化的黄油

重复上述步骤，直到盖上第9个面片，就不要再涂抹黄油了

用保鲜膜包覆起来，放入冰箱冷藏30分钟

取出冷藏变硬的面团，案板和面团上撒面粉

把面团擀开成直径大概40cm的圆形面片~
擀的时候一面擀一会儿，然后再翻面擀一会儿，这样擀出来的面片比较均匀

擀好的面片分切成12等份

三角形小面片宽的那一头切一个小口，靠近尖头的位置也划开一段，不要完全切到底（如图），将缺口分开往前卷

卷成牛角状

依次做好所有的，排入烤盘进行发酵~
这个面包只需要一次发酵，建议发酵的温度不要超过28°C

发酵完成的面团，刷上一层蛋液

送入预热到200°C的烤箱 烘烤10分钟，然后 180°C 烘烤 6-8分钟左右（时间和温度需要根据每家的烤箱火力酌情调整）

香喷喷的简易可颂牛角包出炉🥐

口感酥脆、奶香浓郁，
一样好吃得停不了口呢🥰

用这样一份诱人的可颂牛角包🥐来唤醒美好的周末早餐时光吧~

来一个🥐😍☕