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不那么正宗的：家常版大盘鸡

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不要怕说不定是尼莫鱼的厨房  不要怕说不定是尼莫鱼

用料  

鸡 半只
土豆 两个
青椒 2个
洋葱 半个
蒜 4瓣
姜 4片
花椒 20粒
冰糖 3颗
酱油 3勺
生抽 3勺
蚝油 2勺
大葱 1根
料酒 3勺
盐 适量

不那么正宗的：家常版大盘鸡的做法  

  1. 先将鸡肉焯水 洗干净备用

    不那么正宗的：家常版大盘鸡的做法 步骤1

  2. 准备好生姜大蒜 花椒粒

    不那么正宗的：家常版大盘鸡的做法 步骤2

  3. 土豆 洋葱 青椒切好备用

    不那么正宗的：家常版大盘鸡的做法 步骤3

  4. 开火下宽油 油温升高下郫县豆瓣酱炒出红油 再下大蒜花椒生姜炒出香味

    不那么正宗的：家常版大盘鸡的做法 步骤4

  5. 下鸡肉一起炒一分钟

    不那么正宗的：家常版大盘鸡的做法 步骤5

  6. 加水没过鸡肉 放生抽 蚝油 冰糖 再下土豆 小火慢炖20分钟

    不那么正宗的：家常版大盘鸡的做法 步骤6

  7. 20分钟后下洋葱 青椒开大火收汁儿 放点盐调味 就可以盛出来吃啦～

    不那么正宗的：家常版大盘鸡的做法 步骤7

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不那么正宗的：家常版大盘鸡相关分类

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该菜谱发布于 2021-11-20 19:55:47
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