生栗子剥好了,过油炸一下,以防炒成渣!!!这个菜慎做,因为剥栗子太费劲了
油热,放葱姜蒜,然后放鸡块,炒干后加料酒
倒入栗子,加生抽,老抽,盐,糖倒入水没过菜,炖若干时间后,关火焖一段时间
收汁即可出锅
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