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海盐可颂面包

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Jctt的厨房  Jctt
8个的方子，一个约50g。

用料  

高筋面粉 195克
鸡蛋 半个
无盐黄油 20克
冷牛奶 60克
冷水 45克
盐 2克
细砂糖 18克
耐高糖酵母 2.5克
黄油馅
无盐黄油 45克
盐 1.5克
其他
鸡蛋（刷面） 半个

海盐可颂面包的做法  

  1. 准备所有材料除黄油放入厨师机揉面，五分钟后放入黄油，继续揉至可拉出手套膜

  2. 放入烤箱发酵一小时

    海盐可颂面包的做法 步骤2

  3. 分成50g一个，盖上保鲜膜，常温醒20分钟

    海盐可颂面包的做法 步骤3

  4. 整型，长约45CM的倒三角，放入约6G的黄油，卷起

    海盐可颂面包的做法 步骤4

  5. 盖上保鲜膜，放入烤箱进行二发45-60分钟

    海盐可颂面包的做法 步骤5

  6. 取出刷上蛋液 ，烤箱预热190度，放入烤箱烤12分钟，出炉

    海盐可颂面包的做法 步骤6

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海盐可颂面包相关分类

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该菜谱发布于 2021-11-20 22:54:37
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