烤红薯丸子
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人做过这道菜
龙龙小姐的厨房日记
最近家里还库存了很多红薯，不知道怎么吃？换个花式吃吧！今天我用它做个非常简单好吃的小点心！
用料
烤红薯丸子的做法
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红薯洗净切块，放入蒸锅大火蒸约10分钟左右，直至软糯（用筷子可轻易穿透）
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红薯趁热加入糯米粉、糖、黄油（可不放）搅拌均匀（由于红薯及糯米粉种类不一，吸水性也不一样，所以牛奶可根据实际情况灵活增减）因为我的面团比较湿所以到最后是没有加一滴牛奶的
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揉成表面光滑的面团
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随后将面团揉成30克大小一致的小圆球，摆入垫有油纸的烤盘内
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烤箱提前预热上下火180度中层烤约8分钟（具体时间可根据丸子大小或个人烤箱情况加减）
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软糯Q弹相当好吃哟一定要趁热吃哦，凉了就不脆了！
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还可以根据自己喜欢选择白心薯或紫薯，至于地瓜跟糯米粉的比例添加既不能太硬也不能过软
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自己动手做，把粗粮瞬间变点心，無論是从营养价值、美味指数亦或是安全卫生方面来说，老人孩子都可以放心吃
小贴士
😋学会的同学记得来晒图哦！
