蒸锅内加水烧开
鸡蛋打散，放入鸡蛋体积1.2-1.3倍的温开水或凉白开（重点是烧开后的水！！）可以放入适量的盐。
蛋液碗裹上保鲜膜放入烧开的蒸锅中，小火蒸十分钟。蒸完后关火闷3分钟。（重点是小火！！）
撒上点生抽或香油香葱，自己喜欢啥放点啥。嫩滑的蒸蛋完成✅
上传你做的蒸蛋羹Q弹秘诀
这个好好吃那个也好好吃
