太妃糖（我敢说这是下厨房最好吃的）

杏仁330g先放烤箱170度烤15分钟

把黄油、淡奶油、细砂糖、盐、咖啡粉一起放在不粘锅里熬，要不停搅拌

大火先熬开，过会儿转中火熬，就这样不停搅拌

这样慢慢熬着

温度在150-160度关火

把提前烤好的杏仁倒进锅里不停搅拌均匀

搅拌均匀后铺在容器里，压平

凉一会儿，必须趁热切块，凉透了就切不动碎了。

切成大小差不多的块

装在专用太妃糖的袋里，用封口机封好，就这样

打包送人了✌️

打包好送人是不是很OK

好多人问用什么样的咖啡粉，我补发一张，我用的就是雀巢金牌咖啡颗粒。