鸡胸肉/鸡腿肉切成小丁丁,加入半勺老抽 2勺生抽 2勺蚝油 1勺料酒 1勺黑胡椒粉 1少十三香,抓匀腌制至少10分钟。
我是头天晚上腌好,放冰箱冷藏一夜,这样更入味
腌好的鸡肉丁下锅炒,加香菇碎和洋葱碎一起炒熟
因为腌料已经是咸的了,炒熟之后尝尝咸淡,不够咸的话可以加点盐,反正我没加盐感觉已经够咸了
炒熟之后这样(尝了下直接吃都可以哈哈哈哈哈),盛出来备用
手抓饼稍微解冻2分钟,把炒熟的馅儿放上之后叠成小方块。
不解冻叠的时候会碎,解冻太久也不行,会很粘。
叠好之后放进空气炸锅,200度10分钟,然后翻面。
翻面之后还是200度10分钟。
我天,超级酥脆,酥到掉渣!!
能直接立住那种~
一口下去咔嚓咔嚓的~太香了
诱人吧嘻嘻~
我这些用料够做4个馅饼,喜欢其他馅儿的可以自行更换~