排骨先掉水,洗净
准备好萝卜,形状可以随意切
排骨洗净后加入,姜丝,蒜末,一勺料酒,一勺酱油,半勺生抽,一点点未精,少许盐,抓伴均匀腌制20分钟
准备好盘子,萝卜垫底加入腌制好的排骨开始蒸
大火煮开后,中火慢炖,炖至45分钟左右,中途注意看看水没有没被蒸干。
蒸好加入喜欢的配菜,就可以出锅了
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