饼干材料如图,盐忘了拍啦,如果想更蓬松还可以加1g泡打粉。
黄油切小块,室温软化后打发至如图。大概8分钟左右。
糖粉分两次放入,盐放入,打发至发白。
打发后大概图片这样。
鸡蛋液分2-3次放入搅拌均匀,可以用低档速度打蛋器。
低筋面粉奶茶粉过筛混合进步骤5
用刮刀翻拌后揉成团。
光滑面团保鲜膜包起来放冰箱冷冻大概20分钟,或者冷藏1小时。
拿出来,撒点粉防止粘连。擀面杖擀平后用模具压出喜欢的形状,大概3-5mm厚度。
烤箱170度18分钟,烤到周围有点发黄即可。中空的可以丢一颗糖果进去融化,贴起来可以做摇摇乐。
冷却后涂上喜欢的颜色就行啦~糖霜预拌粉和水的比例大概是5:1
上传你做的圣诞糖霜饼干