一锅鲜，白菜煲
8.0
综合评分
48
人做过这道菜
辰宝食堂
百菜不如白菜，冬天的餐桌上怎么能少了白菜呢，大白菜，作为最接地气的蔬菜被人们喜爱，对很多家庭来说，大白菜都是他们的冬季当家菜。大白菜滋味鲜美，清淡可口，食用之后让人唇齿留香。而且，我们的百菜之王除了色鲜味美的特点外，还具有抗癌，治高血压、便秘的药用价值。
用料
一锅鲜，白菜煲的做法
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准备好食材，午餐肉平底锅煎一下，杏鲍菇胡萝卜切片，虾丸子事先做好的，黑木耳泡发洗净
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用手掰白菜，白菜邦白菜叶分开
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起砂锅，倒入事先熬好的大骨头汤，最下面一层是白菜邦
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中间依次把午餐肉，杏鲍菇，木耳，胡萝卜，虾丸子摆放进去
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最上面一层白菜叶，放好了加点盐
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盖好砂锅闷12分钟左右，
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开锅，搅匀，再煮两三分钟，放白胡椒粉，葱花开吃，太鲜了！
小贴士
虾丸子可换成大虾，没有大骨头汤的可放清水
