香菜去炒饭了
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人做过这道菜
终极干饭人蔡某某
香菜爱好者的新晋花旦，只要十分钟，给你味蕾上新的刺激！
（香菜下的量取决于吃的人，家属不是特别爱吃香菜所以我下得不多）
（香菜下的量取决于吃的人，家属不是特别爱吃香菜所以我下得不多）
用料
香菜去炒饭了的做法
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蛋清跟蛋黄先分家，然后把米饭跟蛋黄拌一拌
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材料如图
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炒蛋白
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炒肉沫
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加米饭、火腿、榨菜
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依次下调料
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最后下香菜，可以吃啦
小贴士
具体做饭：
1、蛋白加盐放一边，蛋黄跟米饭搅拌均匀
2、热油下蛋白，炒熟后盛出（我用了两个蛋白有点少，建议可以用三个起步）
3、下油炒肉沫，变色后下米饭压一下，再下火腿、榨菜炒个一分钟
4、之后下生抽、蚝油、一点点糖、蛋白翻炒均匀
5、下香菜翻炒后可以吃啦
1、蛋白加盐放一边，蛋黄跟米饭搅拌均匀
2、热油下蛋白，炒熟后盛出（我用了两个蛋白有点少，建议可以用三个起步）
3、下油炒肉沫，变色后下米饭压一下，再下火腿、榨菜炒个一分钟
4、之后下生抽、蚝油、一点点糖、蛋白翻炒均匀
5、下香菜翻炒后可以吃啦
