新鲜口蘑。
口蘑洗净去蒂。
切片。
全部切好备用。
水开焯水。
过凉水。
三瓣蒜切末切片都可以。
一勺老抽。
两勺生抽。
一勺蚝油。
一点点盐。
一点点糖。
加小半碗水搅匀。
锅热放油。
放蒜末口蘑煸炒(口蘑要控下水)。
倒入调好的料汁。
水淀粉勾芡。
盛出装盘。
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