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冷天的绝配腊味火锅

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彭映嘉的厨房  彭映嘉
冬天煮个腊味火锅，空气里都是温暖的味道，配点自己喜欢的素菜，暖胃又暖心

用料  

腊肉 1块
腊鸭腿 1只
莴笋 2根
土豆 1个
豆瓣酱 1勺
辣妹子酱 1勺
姜片 10片
东古一品鲜 1勺
十三香 1勺

冷天的绝配腊味火锅的做法  

  1. 腊肉和腊鸭腿用冷水煮开煮两遍，莴笋片和土豆片煮个五分熟

    冷天的绝配腊味火锅的做法 步骤1

  2. 放大豆油和菜籽油，把姜片炒香，腊肉和腊鸭腿进去炒一两分钟，放大蒜米辣妹子酱和豆瓣酱炒出红油，放莴笋片和土豆片全部炒匀，放一千克水煮开，再放鸡精味精盐。蚝油，老抽，东古一品鲜，十三香，煮个五分钟，加点剁辣椒，出锅放一把大蒜叶，越煮越香，一餐饭一个菜搞定

    冷天的绝配腊味火锅的做法 步骤2

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冷天的绝配腊味火锅相关分类

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该菜谱发布于 2021-11-21 20:24:08
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