早餐75-浓香鹰嘴豆豆浆

4 人做过这道菜
给家里的长辈送了两次这个豆浆,每次都觉得很好,故而决定发个菜谱。
鹰嘴豆,别名桃尔豆、鸡豆、鸡心豆等,是印度、巴基斯坦和新疆的重要的五谷之一,在欧洲食用鹰嘴豆也十分普遍。因其外形独特,尖如鹰嘴,故称为鹰嘴豆。富含膳食纤维、蛋白质、钙、锌、钾、硒、铬、Vc、Vb等,有“粗粮中的粗粮”之美誉。特别适合糖尿病、高血脂和减肥者。

除直接食用外,鹰嘴豆还可作为医学用药。我国传统医学表明,它在治疗糖尿病、心血管病、补血、补钙等方面作用明显。国外对它的药用功能研究成果也颇为丰富。所以食用鹰嘴豆的人群需要注意,低血糖、痛风患者最好不要食用。

用料  

鹰嘴豆 80克
1200克

早餐75-浓香鹰嘴豆豆浆的做法  

  1. 鹰嘴豆洗净,用200克水泡上6哥小时以上,将泡好的豆子与1000克水加入豆浆机或多功能烹饪机,选择豆浆,开启

    早餐75-浓香鹰嘴豆豆浆的做法 步骤1
  2. 浓稠的鹰嘴豆浆做好啦

    早餐75-浓香鹰嘴豆豆浆的做法 步骤2

小贴士

喜欢吃甜的可以在豆浆煮好以后依据个人口味添加,也可以40克冰糖与泡好的豆子一起加入机器

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 

早餐75-浓香鹰嘴豆豆浆相关分类

该菜谱发布于 2021-11-21 21:52:53
358 收藏


早餐75-浓香鹰嘴豆豆浆的答疑

  • 期末猫的厨房  2022-03-17  
    1
    小美煮了多久?正好想做。
    作者回复 2022-03-17  
    你就找煮豆浆的方子就行,只是把豆子从黄豆变成鹰嘴豆,另外不建议提前加糖,可以做好以后看口感决定要不要加糖
  • inposter  2021-11-22  
    1
    和黄豆浆一个味吗
    作者回复 2021-11-22  
    比黄豆浆香浓稠厚,我家长辈挺喜欢喝的,一度还以为里面放花生米了
  • ES珍妮  2022-10-05  
    0
    鹰嘴豆做豆浆感觉味道怪怪的,没有黄豆香
    作者回复 2022-10-15  
    这估计就是看个人口味喜好了😀  
  • 空气8939_pt1y  2022-03-15  
    0
    几个人的量呢?
    作者回复 2022-03-15  
    四个人的 一人一小碗

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