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早餐75-浓香鹰嘴豆豆浆
早餐75-浓香鹰嘴豆豆浆
4
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美食之于生活
给家里的长辈送了两次这个
豆浆
,每次都觉得很好,故而决定发个菜谱。
鹰嘴豆,别名桃尔豆、鸡豆、鸡心豆等,是印度、巴基斯坦和新疆的重要的五谷之一,在欧洲食用鹰嘴豆也十分普遍。因其外形独特,尖如鹰嘴,故称为鹰嘴豆。富含膳食纤维、蛋白质、钙、锌、钾、硒、铬、Vc、Vb等,有“粗粮中的粗粮”之美誉。特别适合糖尿病、高血脂和
减肥
者。
除直接食用外,鹰嘴豆还可作为医学用药。我国传统医学表明,它在治疗糖尿病、心血管病、
补血
、补钙等方面作用明显。国外对它的药用功能研究成果也颇为丰富。所以食用鹰嘴豆的人群需要注意,低血糖、痛风患者最好不要食用。
用料
鹰嘴豆
80克
水
1200克
早餐75-浓香鹰嘴豆豆浆的做法
鹰嘴豆洗净,用200克水泡上6哥小时以上,将泡好的豆子与1000克水加入豆浆机或多功能烹饪机,选择豆浆,开启
浓稠的鹰嘴豆浆做好啦
小贴士
喜欢吃甜的可以在豆浆煮好以后依据个人口味添加,也可以40克冰糖与泡好的豆子一起加入机器
参照这个菜谱,大家做出 8 作品
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该菜谱发布于 2021-11-21 21:52:53
358 收藏
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早餐75-浓香鹰嘴豆豆浆的答疑
期末猫的厨房
2022-03-17
1
赞
小美煮了多久?正好想做。
作者回复
2022-03-17
你就找煮豆浆的方子就行,只是把豆子从黄豆变成鹰嘴豆,另外不建议提前加糖,可以做好以后看口感决定要不要加糖
inposter
2021-11-22
1
赞
和黄豆浆一个味吗
作者回复
2021-11-22
比黄豆浆香浓稠厚,我家长辈挺喜欢喝的,一度还以为里面放花生米了
ES珍妮
2022-10-05
0
赞
鹰嘴豆做豆浆感觉味道怪怪的,没有黄豆香
作者回复
2022-10-15
这估计就是看个人口味喜好了😀
空气8939_pt1y
2022-03-15
0
赞
几个人的量呢?
作者回复
2022-03-15
四个人的 一人一小碗
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