西洋菜煲龙骨

Name: 西洋菜煲龙骨
Ingredients: 克西洋菜 爱吃就多放; 克盐 自己碗里自己说的算; 个蜜枣1; 根胡萝卜看你买的大小了; 片姜有三片焯水龙骨就够; 甜玉米一支

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今天的大风想起在香港茶餐厅里被一碗温暖热汤慰籍的时刻…开整

用料

我选的脊骨，也可以扇骨，棒骨，反正肉少点骨头多点，香，瘦肉也没问题，别较真儿…
骨头冷水入锅姜片一起焯水…血沫全部撇干净。旁边砂锅也烧水…然后除西洋菜一同砂锅潜水1小时。期间转小火…临出锅倒数20分钟下西洋菜
建议汤喝不了的把西洋菜捞出来都吃完。要不会黄
晚上吃不完的汤，加点米粉也是不错的…

技巧就是家里得有砂锅！！！！！

随便看看

该菜谱发布于 2021-11-21 22:29:05

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