鸡洗干净控干水分,蘑菇洗净切片,稍微厚一点的竖切片!凉水下锅放鸡和葱姜,水一次加够,开锅后撇去浮沫,放料酒!
放蘑菇开始煲汤啦,开锅后再次撇去抹子,转小火大概1小时左右!最后根据口味加盐调味即可!
上传你做的4种蘑菇炖鸡汤