锅里倒适量水煮开,放入牛肉丸
等水开间隙,拿一个碗,放入一勺蒜头酥,一勺芹菜粒
水开后倒入粿条,煮至水再次沸腾捞出粿条,牛肉丸再让它煮一会,因为是从冷冻拿出来的
牛肉丸煮的差不多,依次倒入猪肉,青菜,加盐,鸡精调味,水开即可
将煮好的汤汁倒入碗里,再把蒜头酥芹菜搅拌起来一碗粿条汤就诞生了
牛肉丸必须买正宗的潮州官塘牛肉丸,会弹牙的牛肉丸才是灵魂
上传你做的潮汕牛肉丸粿条汤