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烟笋尖腊肉

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你小八阿姨的厨房  你小八阿姨
太爱湘菜了，在家做湘菜就是想做多辣就多辣！

用料  

腊肉 1块
生抽 2勺
葱 一段
蒜 几瓣
老抽 1勺
盐 适量克
大蒜 几瓣
烟笋尖 1包

烟笋尖腊肉的做法  

  1. 烟笋尖冷水下锅，水开捞出，不过凉水不过凉水不过凉水。

    烟笋尖腊肉的做法 步骤1

  2. 切腊肉辣椒和蒜

    烟笋尖腊肉的做法 步骤2

  3. 腊肉焯水，水开捞出

    烟笋尖腊肉的做法 步骤3

  4. 锅里加适量油，炒腊肉，把肥肉炒出油。（油多点好吃，我放少了）

    烟笋尖腊肉的做法 步骤4

  5. 加入葱蒜，好像还有姜

    烟笋尖腊肉的做法 步骤5

  6. 先放辣椒，炒断生再放入焯过水的烟笋尖，加2瓶盖生抽1黄豆粒老抽一勺蚝油翻炒

    烟笋尖腊肉的做法 步骤6

  7. 差不多就可以出锅了。可以吃一锅大米饭。

    烟笋尖腊肉的做法 步骤7

小贴士

油多了好吃！

参照这个菜谱，大家做出 5 作品

全部5个作品

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该菜谱发布于 2021-11-21 23:50:53
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烟笋尖腊肉的答疑

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