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蟹肉饼 Crab Cake

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用料  

蟹肉
鸡蛋 个
面包糠 克

蟹肉饼 Crab Cake的做法  

  1. 将如下原料混合：
    一磅蟹肉
    110g蛋黄酱(mayo)
    15g芥末酱(mustard)
    盐、黑胡椒、辣椒粉、柠檬汁等调味料按个人口味
    一个蛋
    45g面包糠

    注意混合的时候轻柔一点，尽量保持蟹肉形状

  2. 捏成蟹饼形状，中小火慢煎至两面金黄，也可以用空气炸锅或烤箱400F每面约五分钟（看厚度）

    蟹肉饼 Crab Cake的做法 步骤2

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该菜谱发布于 2021-11-22 05:32:41
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