我家由先生过生日,早上给他做个生日面,我也强行寓意了一下:叫一心一意面😂
材料:
油菜1条(一心一意)
鸡蛋2个(好事成双)
水果黄瓜刻字(四四顺利)
火腿肠6片(六六大顺)
虾仁8个(八方来财)
做法:
1⃣️鸡蛋:冷水下锅加点盐,水开煮8分钟,关火盖盖焖5分钟,放入冷水至冷却
造型:拿牙线轻轻划一圈,别太深扎到蛋黄,眼睛用黑芝麻,嘴巴用黄瓜切三角▶️贴上去
2⃣️蔬菜虾仁:水开煮熟
3⃣️刻字黄瓜:我用的水果黄瓜,比较粗,切1cm左右厚度,按照图片把阴影切掉,这个也可以用胡萝卜🥕,火腿肠刻,我用了大概20多分钟
4⃣️
面条:用的挂面,水开3分钟,好了可以放入凉水中更有弹性
5⃣️面汤:碗里放生抽2勺,陈醋1勺,蚝油0.5勺,盐适量,香油适量,放入开水,注意水的量不要太多,刚刚没过面条即可
6⃣️摆盘!出锅!