媲美馅饼铺的馅饼
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人做过这道菜
我才是帅的人
用料
媲美馅饼铺的馅饼的做法
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面包机和面：200g面+110g水+2g酵母。
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白菜切碎。
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加盐杀水
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肉馅里加0.5g盐，搅拌均匀，加1个鸡蛋，搅拌均匀，加葱花姜末酱油蚝油，搅拌均匀。
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热25g食用油，晾凉后倒15g在肉馅里，加5g香油，搅拌均匀。
加剩余的10g油在白菜碎里，加1g盐，搅拌均匀。
肉馅+菜馅，最后一次搅拌均匀。
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这时候面发了。
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包成包子，然后按扁它。
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锅底刷油，小火慢煎就OK了。
