1南瓜去皮切小片,摆好在盘子上,放入凯度GD蒸烤一体机,使用蒸功能蒸20分钟,拿出来可以用筷子戳烂,用刮刀压成南瓜泥。南瓜泥内加入1个鸡蛋,10g奶粉,45g糖,60g油,搅拌均匀。
过筛加入4g泡打粉和100g低筋面粉,混合搅拌均匀,泡打粉不能省略。
4、把蛋糕托放入模具里,错开放,因为麦芬会长很大,容易粘一起。用裱花袋将面糊挤到纸杯里去,12分满,这个分量刚好3个,就不用纠结什么叫12分满了,直接平均分成三个就好了。
制作酥粒。不需要软化的黄油6g,白糖6g,低筋面粉10g,用手指的力量快速捏成颗粒
5、撒上酥粒,掉到面糊外面的可以轻轻的扫掉。
预热好的凯度GD蒸烤一体机,上下火175度30分钟
时间到了就出炉。烤到10几分钟的时候麦芬就涨起来了,看起来特别喜人呢。